不夜城のバックヤードを守る男たち ホストクラブスタッフ

華やかな街角の看板、通行人の目を引くアドトラック…それらを飾るのはホストである。が、ホストクラブで働くのはホストだけではない。店の営業、運営を支えるバックヤードのスタッフたちも存在する。今回は、ホストクラブのスタッフにフィーチャー。

その仕事について解説していきたい。

バックヤードに存在する仕事とは!?

ホストの出勤やお店のイベント等のスケジュール管理、ホール業務、広告、事務、経理、備品在庫管理などの裏方業務を担当するのがスタッフ全般です。

勤務時間は一般的にホストよりも長い傾向があります。

ホストと一般スタフッフを完全に分けている店舗も多いですが、中には現場を知るという意味もあり一般スタッフであっても一定期間ホストとしての業務をする場合もあります。その辺りの線引きは、グループや店舗によって異なります。

スタッフの役職として一番上は店長。ホストのトップである代表の右腕となって、ホストクラブの運営全般を見守るトップ責任者となります。

「業務内容」

■ホール業務

テーブルにドリンクやフードを運んだり灰皿交換などをするウェイター業務、会計業務など、ホストがスムーズに仕事を行えるように、ホール内の様々な業務を行います。

■事務・経理作業

毎日大金が動くホストクラブ。給料を日給払いするといった対応も多いため、正確でスピーディーな仕事が求められます。大手ホストクラブでは、専任の経理や事務スタッフを置いていることが多いです。

■開店・閉店作業

開店、閉店のセッティングや片付け、備品の管理などを行います。

■広告

雑誌やwebメディアなどへの対応、公式HPの管理や更新、YouTubeやSNSなどのWeb媒体の管理、看板やアドトラックの手配など広告営業も大切な仕事です。

「雇用形態・給与」

■正社員契約

業務委託契約のホストと異なり、スタッフは雇用契約を締結し、正社員となる場合が多く、給与も固定給となります。

基本給は18万円ほどからスタートして、30万円ほどまで上がっていくのが一般的。基本給にプラスして、店舗の売上に対する歩合、能力給、役職手当などがあり、それらの合計がその月の給与額となります。

給与額に関しては、地方よりも首都圏の方が高い傾向があります。

売れているホストのように高額の給与がもらえるということはありませんが、勤務開始の時点で比べると、一般的な新人ホストよりも総じて給与が高くなります。

ホストクラブのスタッフに向いている人

お客様の対応をする場合もあり、基本的にはホストと同等にしっかりとした気遣いや礼儀正しさがあることが求められます。

個性的なタイプも多いホストの中に入り、そのサポートをする役割ですので、一歩下がって人を立てられる縁の下の力的な資質を持つ人が向いています。

高度な接客現場での業務ですので、自分を律することができるメンタルも求められます。

ホストの仕事に興味を持っているけれども、最初からホストに応募するのはちょっと自信がない…という人が、一般スタッフとして応募して力を発揮する場合もあります。またホストクラブの仕事に憧れているけれども、お酒を飲めないという方が、飲酒の必要がさほどない一般スタッフを目指す場合もあります。

一般スタッフ以外のスタッフ

■キッチンスタッフ

大手ホストクラブの場合、キッチンスタッフを別に雇用している場合もありますが、募集自体は非常に限られます。調理師免許あるいは実務経験がある人への募集がほとんどです。

特別メニューを設けている店舗も多く、柔軟な調理センスが求められます。食材の在庫の仕入れ、管理、原価計算などもキッチンスタッフの仕事となります。

給与は、正社員で月給約25万円～。アルバイトで時給約1,500円～となります。

多忙な時間帯でも接客の流れに合わせてフードを提供する必要があるほか、お客様や状況に合わせる適応力の高さが求められます。

■ヘアメイク

ホストへの特典としてヘアメイク無料としているホストクラブも多く、その場合、それぞれの店舗がヘアメイクと契約しています。開店前からの数時間のみの業務となることが大半です。給与形態は時給2,000円～3,000円ほどが一般的です。ホストクラブの規模により求められるキャリアやスキルが異なります。

ホストのヘアメイクには独特の傾向があり、一般的なヘアメイク技術だけでは対応するのは難しいのが特徴です。そのため、ホスト業界でのヘアメイク経験がものをいいます。ホストのヘアメイクをしているヘアメイクスタジオやヘアメイクサロンで働く方法もあります。